2012 - Foodex Japan by Chef Roberto Festa Araújo

Photo by Rúbia Hikari

Trigo Buffet & Catering, Chef Roberto Festa Araújo, foi responsável pela Cozinha do Pavilhão Brasil, na Foodex Japan 2012.

Recebendo avaliação excepcional, entre os participantes, organizadores, visitantes e, a mídia japonesa, pelo "sucesso da degustação", preparada durante o Evento, para o acompanhamento dos Produtos das Empresas Brasileiras Expositoras.

Os pratos e, os molhos que conquista o paladar dos japoneses, foram, elaborados pelo Chef Roberto Festa Araújo, em conjunto com o Ministério das Relações Exteriores (MRE), Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (APEX) e, Embaixada do Brasil em Tóquio.

Expositor Mar & Terra no Pavilhão Brasil na Foodex Japan 2012

The traditional "Tokkuri"

Tokkuri (Sake bottle)

The traditional "Choko"

Choko (Small sake cup)

Rissoles de Camarão

Traditional Brazilian Appetizer prepared by Chef Festa Araújo

Coxinhas de Frango

Traditional Brazilian Appetizer prepared by Chef Festa Araújo

Buffet para os Globais by Chef Roberto Festa Araújo

Em dezembro de 2010, os Chefs: Chef Roberto Festa Araújo e Chef Mizinha, através do Trigo Buffet & Catering, foram os responsáveis pela mesa brasileira da equipe técnica e elenco da novela MORDE & ASSOPRA da Rede Globo (Globo Internacional), durante as filmagens no Japão. Todos as refeições, lanchinhos e também pratos para a cena do restaurante em Tokyo, foram feitos carinhosamente por nós.

... Isso nos deu a dimensão do grande esforço de todos para levar o melhor da dramaturgia!!!...

Cursos em Novembro e Dezembro 2008

Quando falamos em aprender algo, de certa forma também ensinamos, nossos mestres aprendem a ensinar indivíduos, cada qual com suas facilidades e dificuldades e isso só um aluno pode oferecer a eles essa vivência....
Por isso que ensinar, é tão fascinante quanto aprender... cada aluno ... cada aula ... é realmente uma aula para ambas as partes.
É uma troca, quando prazerosa, se torna fácil, vira amizade, cumplicidade.
Eu gosto de dizer que o tempo todo estamos aprendendo, com vida, com nossos filhos, com os problemas, com as alegrias.... Aprende-se com a propria respiração, assim, não há porque não tirar proveito dessas lições, para ter algo melhor na vida, em nosso interior, algo que podemos dar, vender ou simplesmente guardar no coração.
O conhecimento sempre aparece nos gestos, na forma de expressão, no falar, no andar, no escrever, é uma evolução.... é para isso que estamos aqui na terra... para evoluir...
Então invista em você!
Chef Mizinha
Chef Roberto Festa Araújo
Agenda de Cursos
Cursos de Etiqueta Social (2 aulas)
Local : Tokyo
Turmas de Sábado: Dia 29/11/2008 e 06/12/2008
Horário 15:00h às 18:00h
Turmas Segundas: Dia 01/12/2008 e 08/12/2008
Horário: 18:00h às 21:00h
Valor: Y 15.000-
Culinária Especial
Ceia Especial - (Pratos especiais sem usar forno)
Não são todas as pessoas que possuem um forno em casa, pensando nisso
nós elaboramos uma ceia linda feita sem a ultilização de forno, sem deixar o charme que
uma ceia tem que ter!
Local: Tokyo
Turmas : Domingo Dia 30/11/2008
Horário: 13:00
Valor: 15.000-
Informações:
Caminhos & Sabores - Centro de Culinária & Gastronomia
Tokyo - Japan
Tel.: 03-6273-2330 - Cel. 090-8649-8832
e-mails. caminhossabores@hotmail.com - chef.mizinha@hotmail.com - chefrobertofestaaraujo@hotmail.com